L'expression du jour
"Avoir un oeil au beurre noir"
Signification
Avoir un cocard
Origine
Apparue dans sa formulation actuelle au XIXe siècle,
l'expression était auparavant "avoir un œil poché au beurre noir".
On qualifiait de "beurre noir" le beurre qui avait blondi lors de la cuisson
et qui par la même occasion colorait le blanc d'un œuf cuit sur le plat.
L'œil serait donc comparé au jaune, et l'hématome au blanc.
Image du net
Signification
Avoir un cocard
Origine
Apparue dans sa formulation actuelle au XIXe siècle,
l'expression était auparavant "avoir un œil poché au beurre noir".
On qualifiait de "beurre noir" le beurre qui avait blondi lors de la cuisson
et qui par la même occasion colorait le blanc d'un œuf cuit sur le plat.
L'œil serait donc comparé au jaune, et l'hématome au blanc.
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